Achtung vor Acrylamid in Lebkuchen, Plätzchen und Pommes!
Die Adventszeit steht kurz bevor und damit auch die Zeit für die Weihnachtsbäckerei. Doch in vielen Leckereien lauert eine unterschätzte Gefahr: Acrylamid. Dieser Stoff entsteht beim Backen, Braten und Frittieren und wird als sehr gesundheitsschädlich eingestuft. Yahoo! Finanzen hat eine Ernährungsexpertin befragt und gibt Tipps, wie Sie schmackhaft und gesund genießen können. Bereits seit Mitte […]

